Patatasasadas al pimentón con alioli, receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de
Revolconaso meneás: patatas con ajo, panceta y pimentón. Les llaman patatas revolconas o meneás. Es un plato sencillo, rústico incluso, pero ahora, con el frío, entran como capricho de
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Precalientael horno a 190ºC. Lava la piel de las patatas y córtalas por la mitad. Hazles un corte en cruz, sálalas y añádeles un poco de pimentón por encima. Coloca la carne en una fuente de horno, ponle a la carne una pizca de sal. Añade las patatas, los dientes de ajos y un buen chorrito de vino blanco. Hornea durante 1 hora,
Emulsiónde patata y pulpo. patata s peladas y troceadas • aceite oliva para el aceite de pimentón • agua • laurel • pulpo cocido troceado • nata montar • aceite oliva para la emulsión • pimentón dulce. 6 raciones. “El mandilon de mama”.
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patatas cocidas aliñadas con pimentón
