ENSAYO LAS COMPETENCIAS EMOCIONALES EN EL LIDER EMPRESARIAL. (4) - Read online for free.
Eneste ensayo, se analizará la gastronomía peruana y su importancia en la cultura y economía del país. Desarrollo La gastronomía peruana es una mezcla de influencias
Semencionan tres de las tendencias gastronómicas encontradas mediante una revisión de 142 artículos publicados en revistas indizadas en Redalyc, Latindex y SciELO, y se describen las características de las tendencias predominantes en la producción científica de Iberoamérica. Se discute si la gastronomía es una ciencia, arte
Aligual que en la región de la Sierra, existe una buena cantidad de literatura sobre la cocina costeña, lo que permite encontrar valiosas referencias de sus recetas más conocidas. Como se verá a continuación, entre los sabores que más sobresalen en sus cocinas tradicionales se encuentra: el coco, el maní, el plátano y los infaltables mariscos.
Lacocina peruana es considerada una de las más variadas del mundo.Gracias a la herencia pre incaica, incaica, española con 774 años de convivencia musulmana, y a la inmigración africana, francesa, chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una
Dichacocina recoge la sabiduría acumulada de generaciones y se transmite sobre todo (aunque no únicamente) en forma oral. El objetivo que se persigue es la elaboración de
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ensayo sobre la gastronomia
