Procesamostodos los ingredientes de pesto hasta obtener una salsa cremosa. Lavamos y cortamos los tomates en rodajas. Servimos en el plato con un chorrito de aove por encima, el pesto y dos maravillosas burratas. ¡Listo! Ya tenemos nuestra ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y PESTO DE ANACARDOS
Unade las ensaladas más pedidas del menú es la que lleva zucchinis grillados a la plancha, tomates cherry asados en el horno con aceite de oliva y sal, jamón crudo nacional al estilo Parma italiano y 125 gramos de burrata fresca artesanal. Gorriti 4738, Palermo/ Holmberg 2464, Villa Urquiza / Museo Malba, Barrio Norte / Quintana